150 g zahăr pudră
30 g unt
3 linguri lapte
1 lingură miere
1 ou
1 linguriță de bicarbonat stins cu zeamă de lămâie
Toate se amestecă până se fac spumă, apoi se adaugă 450 g făină, se frământă și se cop pe dosul tăvii 4-5 foi.
Cremă I:
200 g unt, 150 g zahăr pudră, zeama și coaja de la o lămâie, 1-2 nuci. Se freacă spumă.
Cremă II:
200 g lapte, 2 linguri făină se fierb, se răcesc și se amestecă ușor cu crema I. se ung foile iar deasupra se pudrează cu zahăr vanilat.