Caiet de rețete Alexandra Toma (I) - Brașov

BEZELE (AMANCEI LUCIA)

200 g zahăr (8 linguri)

200 g miere (6-7 l) desfăcută

3 ouă întregi

3-4 linguri ulei

3 lingurițe bicarbonate

400 g făină

100 g nuci măcinate – facultativ

Câte un miez de nucă deasupra

Se coc pe tava neunsă.

O noapte să stea să se odihnească.

Se fac bobițe cât o nucă și se pun în tavă – distanță între ele.