Se face un blat din 6 ouă 12 linguri zahăr, cacao și 10-12 linguri făină.
Sirop:
Se caramelizează două linguri zahăr, se stinge cu 1/2 l apă. Se adaugă 6 linguri zahăr tos și esență de rom. Se lasă să se răcească.
Crema:
2 gălbenușe frecate cu unt, zahăr și cacao (crema ca la Florica)
Glazura:
4 linguri cacao, 6 linguri zahăr, 6 linguri apă.
Se adaugă câteva picături de oțet.