Caiet de rețete Alexandra Toma (I) - Brașov

BORȘ DE PEȘTE

  1. Se fierb cartofii și zarzavatul
  2. Roșii, ardei, pește, sare, ulei
  3. Borșul, leușteanul

Se scoate peștele pe farfurie și se servește cu un sos de muștar, oțet.