Caiet de rețete Emil Roată, Ioana Bejan și Bunica – Brașov

3 ouă 200 g smântână 200 g unt drojdie cât o nucă făină 500 g se ung cu ou, se presară chimion și puțină sare

100 g nuci măcinate 100 g zahăr 200 g margarină amoniac sau bicarbonat un ou coajă de lămâie rom vanilie 250 g făină.Se frământă toate o se lasă o oră și se fac cornulețe sau rotunduri după plac După se...

400 g untură 4 ouă 250 g zahăr pudră 100 g lapte o lingură amoniac stins cu zeamă de lămâie, puțină sare și făină cât cuprinde

500 g făină 100 g vin alb 100 g apă minerală 4 linguri lapte, 4 gălbenușuri de ou, un praf de sare, o lingură de zahăr. Se frământă toate la un loc până se obține o cocă omogenă, 500 g...

150 g untură 150 g zahăr, un ou, 500 g făină, o linguriță amoniac se stinge cu lapte sau oțet și vanilie sau rom. Se dau prin mașina de tocat carne, se pune o formă de prăjitură, se dau și...

600 g făină, o lingură untură sau margarină, o lingură smântână, un ou, jumătate praf de copt, 150 g zahăr pudră. Se face cocă și se taie cu pahar rotund, se coc. Pentru cremă - 4 ouă se bat bine...

Se freacă 200 g unt cu 250 g zahăr, se pune 5 ouă întregi, coaja de la o lămâie și zeama de la 1/2 lămâie, se amestecă bine, se pune 250 g făină și un vârf cuțit de bicarbonat, se...

200 g făină, 80 g unt, un ou, 3/4 linguri lapte în care se dizolvă o lingură de amoniac, 2 linguri zahăr , se frământă aluatul și se împarte în 3, se întinde subțire și se coace pe dosul tăvii....

200 g unt se freacă cu 400 g zahăr pudră, 80 g zahăr, se arde și se pune 80 g nuci , cafea după dorință, se caramelizează, se face un sirop din 2 linguri zahăr puțin ars, se pune apă...