Caiet de reţete Roxana Surdu – Braşov

Coca 3 ouă 8 linguri zahăr 8 linguri ulei 8 linguri lapte 2 linguri amoniac Crema 1/2 kilogram zahăr un pachet margarina 1 kg lapte 7 linguri de făină Se bat gălbenușurile cu zahărul apoi se adaugă margarina și se...

Coca 4 ouă gălbenușuri o cană zahăr 1⁄2 pachet margarină o linguriță amoniac o cană făină 10 linguri lapte Frişca 4 linguri smântână o lingură de zahăr

un pahar de apă 2 pahare de lapte praf 100 g de unt sau margarina jumătate pahar de zahăr

Coca 10 ouă 10 linguri zahăr 1,5 linguri ulei făină cât cuprinde Crema 1 kg lapte 18 linguri zahăr 6 linguri făină 100 g unt cacao până se colorează Se amestecă făină și cacao, se pune laptele, se amestecă la...

se așează în borcan se toarnă următoarea compoziție: 1 l apă o lingură oțet o lingură sare piper marar și usturoi necurățați cățel de frunză se astupă bine

Se opăresc castraveții în saramură, se lasă în noapte în saramură respectivă. Se scoate a 2-a zi, se așează în borcan și se pune următoarea compoziție: la 1 L de apă se adaugă: o lingură zahăr un pahar oțet în...