Caiet de reţete Rodica Bătrâneanu (II) - Braşov

CHIFTELE

600 g dovlecei

160 g brânză telemea

1 legătură mărar

6 căței usturoi

1 ou

sare, piper

7 – 8 linguri pesmet și o lingură făină de pus peste aluat.

Facem bile și le prăjim în ulei