-5-6 cartofi fierți în coaja,
-2 morcovi fierți,
-3-4 caței de usturoi,
-ulei pentru prăjit,
-mărar, sare, piper, făină de grau și gris cât să dea consistență.
Se fierb cartofii și morcovii și se curata de coaja, apoi se pisează, se pune usturoiul pisat, mărarul, sarea și piperul și se leagă compoziția cu fâina de grâu, gris sau pâine înmuiată. Se modelează biluțe, se dau prin gris și se prăjesc în ulei încins. Noi am mâncat cu iaurt acru (dacă nu postiți), au fost un deliciu!