1 ciocolată, 1 ou, 100 g frișcă, 100 ml apă caldă
Se pune apă în ibric și se lasă să se încălzească. Se rupe ciocolata și se lasă să se topească. Se trage vasul de pe foc și se lasă deoparte , timp în care se freacă gălbenușul spumă, se adaugă câte puțină ciocolată și se pune în cești.
Albușul bătut spumă se amestecă cu frișca și se pune câte o lingură în fiecare ceașcă. Se servește ciocolată caldă.