Doamna Gina din Târgoviște

Coaja portocale confiate

Coaja portocal julien
Se fierbe 1 minut in apa
Apoi se scruge si se pune intr-un sirop (100g zahar 100ml apa)
Pana se leaga, se intinde pe o farfurie amestecat cu zaharul tos si puse la uscat