Doamna Gina din Târgoviște

40g gheata 30g zeama de lamiie 30 sirop de zahar 60g vin (lichior de vanilie) 30g fructe 60g sifon sau apa minerala Analog cu reteta anterioara gheta se poate lasa cubulete

40g gheata 30g zeama de lamaie 40 g sirop de zahar 70g coniac 30g fructe 40g sifon sau apa minerala Se piseaza gheata si se pune impreuna cu fructele in cupe racite, peste care se toarna zeama de lamiie, coniacul...

Se servesc reci, cu paiul Siropul de zahar 800g zahar la un l apa In cupa se pune o felie de lamiie sau alt fruc dupa -ilizibil Amestecurile se dozeaza foarte corect

Se freaca un pachet unt cu un pahar zahar farin. Se adauga un galbenu, coaja de la o lamiie plus zeama de la 1-2 lamii(picatura cu picatura)

8 oua 400g zahar 100g cacao 100g apa 200g unt O lingura faina Zaharul, cacao si apa se fierb pina se ingroasa, dupa racire se pun galbenusurile ¾ din compozitie se amesteca cu faina si albusurile batute spuma, dupa care...

Blatul 750g biscuiti 50g nuci taiate 2 ling dulceata visine 1 paharel rom sau lichior Siropul ¾ pahar zahar 2 pahare faina 1 lingura cacao Crema: 200g unt 3 linguri faina 3 linguri cacao 1 pahar lapte 1 pahar zahar...

Blat 200g unt 200g zahar 200g lapte Frecat 4 ling praf copt 9 albusuri –2 blaturi sau 3 (180 grade 25-35 min) Crema 175ml lapte 15g amidon 3 galbenusuri La foc Praline macinate 200g frisca Crema vanilie 1kg zahar 400g...

275g cioc topita 60 albusuri 100g unt moale Wischii 2 ling 6 albusuri batut spuma

Zeama 2 portocale se fierbe cu 100g zahar

Coaja portocal julien Se fierbe 1 minut in apa Apoi se scruge si se pune intr-un sirop (100g zahar 100ml apa) Pana se leaga, se intinde pe o farfurie amestecat cu zaharul tos si puse la uscat