225 gr. smântâna, 1/2 Kg. faină, 225 unt.
Se face aluat de 1/2 unt, smântână şi făină. Întins cu sucitorul aluatul, pui restul untului,strângi foaia în patru, întinzi iarași, repeți de 4-5 ori. Se lasă să stea o oră. Întinzi foaia de 1 cm., tai pătrate, formezi cornulețe.