– 3 ouă întregi
– 300 ml lapte călduț
– 3 lg zahăr
– 200 ml ulei
– 2 vanilii
– sare, praf copt, 1 nucă mare, drojdie (ce se dizolvă cu 1 lg zahăr și 0,5 ml lapte)
Se bat f. bine toate și se lasă o oră la dospit. Apoi se împarte compoziția în 2 vase, în unul se cern 3 lg cacao și se pube făină, frământându-se până se obține un aluat moale, ce se poate întinde. Se fac 4 bulcuțe. La fel se procedează și cu aluatul alb (4 bulci).
Se întinde prima foaie albă, care se rulează pe sucitor, apoi se întinde una cu cacao peste care se derulează cea albă. Se taie cu cuțitul în 16 bucăți. Se fac cornulețe, se umplu cu rahat, se lasă la crescut circa 1 oră în tavă.
Fierbinți, se dau cu fața prin siropul făcut din:
– 200 g zahăr
– apă
– vanilie
Se presară pe ele fierbinți nucă de cocos.