Caiet de Satenic Ovaghimian (Bucuresti, autoare) - Oana Suciu, nepoata/sursa

COZONAC

1 kg făină, 7 gălbenușuri, 4 albușuri, 300 gr. zahăr, 250 gr unt, 2 linguri ulei, lapte cât se cere, circa 1/2 litru, 1 lingură rom, 50 gr drojdie, 1 linguriță rasă sare