300 g brânză telemea
2 ouă
2 linguri făină
mălai
se rade brânza, se pun ouăle spumă și 2 linguri de făină. Se fac perișoare și se tăvălesc prin mălai. Se prăjesc în ulei.
Caiet de reţete Rodica Bătrâneanu - Braşov
CROCHETE DE BRÂNZĂ
300 g brânză telemea
2 ouă
2 linguri făină
mălai
se rade brânza, se pun ouăle spumă și 2 linguri de făină. Se fac perișoare și se tăvălesc prin mălai. Se prăjesc în ulei.