Caiet de rețete Pàl Terèz

Dió gomboc kekszből

• 5000gr keksz megörőlve
• 2500gr vaj
• 1 tojás egészen
• 1vizes pohár
• Örölt dió
• 6-7kicsi kanál kakaó
• 3-4 kanál rum vagy konyak
Elkészitése:
A kekszet megörlöljük ,össze kavarjuk a cukorral ,dióbéllel,tojással , kakaóval és rummal ,a vajat kikavarjuk külön .Azután össze kavarjuk a kekszel. Gombocókat készitünk belöle,és bele görgetjük kristály cukorba ,össze kavart örölt dió béllel.

Biluțe de nucă din biscuiți:
• 5000gr biscuiți măcinați
• 2500gr unt
• Un ou întreg
• Un pahar de apă
• Nucă măcinată
• 6-7 lingurițe de cacao
• 3-4 lingurițe de rum sau coniac
Modul de preparare:
Se zdrobesc biscuiții până ce devin bucățele mici. Amestecăm zahărul ,nuca măcinată,oul,cacaoul și rumul .Untul se amestecă separat .După ce am amestecat aceste ingrediente ,adăugăm și biscuiții. Formăm biluțe mici și le rostogolim prin zahăr cu nuca măcinată.