FOITAJ CU UNTURĂ

400 grame făină

250 grame untură

1 lingură oțet și sare

Se frământă făina cu oțetul și apă câtă ia. Se întinde, se pune untura, se îndoaie ca foietajul și se lasă să se odihnească 10 minute. Pe urmă se repetă de 2 ori îndoitura.