Doamna Gina din Târgoviște

Galuesti cu prune sau magiun

1kg cartofi fierti trecuti prin masina
1 ou, praf de sare,
1 lingura cu virf de gris
4 ling de faina
Se framinta apoi se face sul si se taie bucatele in interiorul caora se introduce -ilizibil
Bilutele se dau drumul un pic in apa clocotita dupa care se iau cu -ilizibil si se tavalesc prin pezmet prajit in care am pus zahar si scoltisoara.