Crema ciocolata
200gr ciocolata cu lapte (2 tabl)
3 linguri cacao
150 gr zahar
50 ml apa
200 gr unt 80% grasime
Esenta rom dupa gust
Se pune zaharul intr-o craticioara si se adauga apa se pune pe foc si se lasa pana se topeste zaharul se adauga untul tocat cubulete amestecand si adaugam cacao se amesteca continu si se fierbe cca 1 minut
Se ia de pe foc adaugam ciocolata si amestecand pana obtinem o compozitie omogena se lasa sa se raceasca adauga esenta de rom si mixam 1 minut se lasa la -ilizibil 1 ora apoi mixam pana se ingroasa
