2 kg coacăze, 1/2 kg zahăr și un sfert de apă. Se fierb până nu are spumă, se pun în borcane fierbinți , se leagă borcanele și se învelesc să stea învelite borcanele 24 de ore la cald. Pe urmă se dau la rece.
Amintiri de la dna Hela
Caiet de rețete Emil Roată, Ioana Bejan și Bunica - Brașov
GEM DE COACĂZE N39
