6 albușuri bine bătute spumă cu 200 g zahăr pudră. Se adaugă 6 gălbenușuri, 1 praf de copt, 1 vanilie, 2 pachete budincă de zmeură sau căpșuni, 100 g făină. Se coace la foc potrivit.
După ce s-a răcit se taie în două și se unge cu crema următoare:
Crema
200 g unt, 150 g zahăr pudră, 2-3 gălbenușuri de ouă și esențe de rom după gust. Deasupra se pune glazură din 3 albușuri bătute spumă cu 150 g zahăr pudră după ce s-a întărit se pune glazură de ciocolată sau bombonele.