250 g lapte, 1 pachet unt (margarină), 400 g zahăr, 400 g făină, 5 ouă, vanilie, 50 g cacao, 1 praf copt, nuci tocate.
Într-o cratiță pe foc mic se pun laptele, zahărul, untul și cacaua și se ține pe foc până se topește zahărul. Se iau 15 linguri pt glazura. Când s-a răcit restul compoziției se pun peste ea gălbenușurile și albușurile bătute spumă, făină, și praful de copt. Se unge tava cu ulei, se pudrează cu făină și se toarnă compoziția. Deasupra se pun nucile și se dă la cuptor 25-30 min. Se scoate tava din cuptor și se pune glazura peste tot. Se taie rece.