5 ouă
200 ml lapte
200 gr. făină
praf copt nestins
150 gr. zahăr mărgăritar
100 ml ulei
1 lingură cacao
Se freacă zahărul cu gălbenușele. Se adaugă 100 ml ulei și se freacă ca la maioneză. Se adaugă câte 1 lingură de lapte. Se adaugă și câte 1 lingură de făină, 1 lingură cacao, 2 plicuri zahăr vanilat și praful copt nestins.
Se unge tava cu untdelemn și se tapetează cu frișcă. Se răstoarnă compoziția și se coace la cuptor sau pe 3 sferturi.
Se bat albușele cu cele 2 linguri zahăr și puțină sare. Se pune un strat de gem și se așează bezeaua. Se dă la cuptor.