Caiet de rețete Ruxandra Covaci (I) - Brașov

PLĂCINTĂ DE BRÂNZĂ (URECHE)

  • 3 ouă
  • 15 linguri ulei
  • 15 linguri zahăr
  • 15 linguri lapte
  • 2 pahare făină
  • 1 lingură amoniac

Se freacă gălbenușurile turnând ulei ca la maioneză.