1/4 pachet drojdie (mare)
zahăr
apă caldă
făină
Se face un aluat de pâine puțin mai tare. Se taie în trei.
Perele curățate de coajă se rad direct pe foaie, se pune zahăr, ulei mai mult decât de obicei.
Se rulează, se coace 40 min.
Se pune un prosop peste, ca să se aburească.