200 g margarină, 250 g zahăr pudră, 5 ouă, 12 linguri lapte, 14 linguri făină, 1 pachet praf de copt, coaja și zeama de la o lămâie, 3 linguri cacao, 1 borcan gem, 6 linguri de nuci măcinate.
Pentru început freaca bine margarina cu zahărul. Adaugă treptat 5 gălbenușuri frecand mereu, apoi alternativ cele 12 ling. de lapte și cele 14 lig. făină. Pune coaja rasă de lămâie. La sfârșit integrează în acest amestec și albușurile bătute spumă. Jumătate din compoziția obișnuită toarn-o într-o tavă unsă cu unt și bag-o la cuptor dor până se îmbunătățește, fără să se coacă. Scoate tava de la cuptor și toarnă peste aceasta (ilizibil).