150 gr untură
400 gr făină
Se freacă până devine omogenă.
Separat se pune o ceașcă (de cafea neagră) cu lapte dulce, 30 gr drojdie, o linguriță de zahăr și un vârf de cuțit de sare. Când s-a ridicat drojdia amestec cu făina. Se face o cocă pe care o împart în două. La mijloc se pune umplutură de mere sau brânză de vacă cu zahăr și ou și o linguriță de griș. Caldă se pudrează și se taie mai rece.