PRĂJITURĂ CU CAISE (MĂRIUCA)

200 g unt sau margarină, 100 g zahăr pudră, 5 gălbenușe, 300 g făină, 1 praf de copt. Se face un aluat mai subțire. Se pune în tavă iar peste el se așează caise cu miezul în sus. Se dă la cuptor și când e copt pe jumătate, se toarnă peste următoarea compoziție: 5 albușe bătute spumă cu 250 g zahăr.