Caiet de rețete Tanti Lenuța

Prajitura cu foi

Pt aluat
2 galbenusuri
6 linguri zahar
6 linguri lapte
6 linguri apa -ilizibil
12 linguri ulei
1 lingurita sare
3 plicuri zahar vanilat
1 plic praf de copt
1 varf lingurita bicarbonat
800 gr faina

Pt crema
4 galbenusuri
4 linguri -ilizibil
8 linguri -ilizibil
6 linguri zahar
120 ml lapte
1 lingurita esenta vanilie
2 plicuri zahar vanilat
250 ml frisca lichida
½ lingurita sare
200 gr unt

-ilizibil separam galb de albusuri si frecam galb cu sarea, zaharul si zaharul vanilat, pana -ilizibil se adauga pe rand uleiul, lapte -ilizibil incorporam faina amestecata cu praful de copt si bicarbonatul se amesteca cu mixul pana devine mai apoasa apoi amestecam cu mana punem faina pana cand aluatul se poate intinde si e elastic se acopera cu