Pt. foi ai nevoie: 450g făină, 5lg lapte, 3lg. miere, 1 lg bicarbonat, 1 ou, 50g margarină,125g zahăr, oțet
Pt. cremă ai nevoie de: 400 ml lapte, 4 lg griș, 1 pach. unt sau marg, 1 cană zahăr vanilat
Cum procedati pt foi: Amesteci oul cu margarina și zahărul, adaugi bicarb. stins cu oțet, mierea și laptele și pui totul să fiarbă pe foc mic până ce compoziția își schimbă culoarea. O iei apoi de pe foc, o lași să se răcească și când e călduță încorporezi făina. Împarți aluatul obținut în 3 buc. din care întinzi și coci 3 foi pe dosul tăvii tapetate cu făină, timp de 10 minute fiecare.
Pregătești apoi crema: Fierbi laptele cu grișul până se îngroașă, apoi îl dai deoparte, îl lași să se racească și adaugi untul frecar spumă(anterior), zahărul și vanilia. Omogenizezi crema și întinzi jumătate din ea peste prima foaie; așezi a doua foaie, crema rămasă și a treia foaie Dai prăjitura la rece pt 2 ore