300 g făină
300 g zahăr pudră
6 ouă
300 g margarină sau
250 g margarină + 2 linguri ulei
Coajă de lămâie + zeamă + vanilie + 1/2 pachet backpulver.
Se freacă bine margarina cu zahărul, apoi se adaugă câte un gălbenuș, mestecându-se mereu după fiecare. Făina se pune câte o lingură, mestecându-se bine după fiecare. La urmă, albușurile spumă, încet, câte puțin.
În tava unsă se toarnă compoziția peste care se așază fructele (vișine, caise, prune)
Jumătate cantități în tava mica.