1 ou
30 g unt
2 linguri miere
1 linguriță bicarbonat
4 linguri lapte
150 g. zahăr
450-500 g. făină
Se amestecă pe marginea focului, până se obține o culoare închisă. Se ia de lângă foc și se amestecă cu făina. Se facă o cocă, împărțită în 4 părți și se coc foile pe rând în tavă, cam 1/4 oră fiecare. Se răcește și se umple cu cremă.