200 gr. făină; 140 gr. unt; 70 gr. zahăr; 1 ou; 1 vârf bicarbonat
Se face o cocă care se așează în tava unsă cu unt și făină. Deasupra se așează un strat de gem, cacao și glazura.
Crema:
6 gălbenușe
250 gr. nuci măcinate
200 gr. zahăr
6 albușe bătute spumă
Se coace la foc potrivit. Se scoate, se răcește și se pune glazura.
Glazura:
250 gr. zahăr + 2 linguri cola, 4 linguri apă + 40-50 gr. unt – se fierb.