12 lg zahăr, 12 l apă minerală, 12 lg ulei, 2 lingurițe amoniac, făină cât cuprinde. Se amestecă, se face o coca ca să se poată întinde. Se coc 3 foi pe dosul tăvii.
Crema:
3 linguri făină, 1 cană apă, 200 g zahăr, cacao (și facultativ se pot pune și un pumn de nuci, după ce a fiert). Se fierbe până se îngroașă, după care se adaugă 1/2 margarină, când e călduță. Se umplu foile și se pune o lingură de cremă și deasupra, peste care se pune nucă de cocos.