400 g zahăr
5 ouă
100 g nuci
200 g făină
2 linguri cacao
1 praf de copt
5 gălbenușuri se bat cu zahărul și 10 linguri apă, albușurile se bat bine.
Se pune făina, praful de copt și compoziția cu nucile și cacao.
Se pune în tava unsă și tapetată cu făină și se coace la foc potrivit.
Crema:
150 g unt
200 g zahăr farin
2 pachete vanilie
Se freacă spumă.
După aceea într-un vas se pune 300 ml lapte, 2 linguri făină care se face ciulaa la foc potrivit.
După ce s-a răcit ciulamaua se amestecă cu spuma.
Deasupra:
100 g unt
3 linguri cacao
2 linguri zahăr farin (pe baie de aburi)
După ce s-a răcit se întinde deasupra.