250 gr. zahăr farin
2 ouă
Se freacă zahărul cu ouăle, se adaugă 4 linguri ulei, 20 linguri lapte călduț, 1 linguriță amoniac stins în lapte, 350 gr. făină. Se împarte în 3 căni.
Crema
1 pachet unt
15 linguri zahăr farin
Se freacă după gust cacao.
1/2 kg lapte se împarte în două. Într-o jumătate se bat 4 linguri făină și se adaugă celălalt lapte călduț. Se fierb, se amestecă nucile, prima compoziția, rom.