1 kg mărar (prin răzătoare)
1 kg țelină (prin răzătoare)
1 kg gogoșari (capia) – tăiați
1 kg gogoșari verzi – tăiați
800 ml oțet
300 gr. zahăr
2 linguri sare, piper, foi dafin
Se fierbe lichidul, lasă 2-3 ore, se scurge și se pune în borcane.
175 ml ulei
