Caiet de reţete Rodica Medeşan - Corneşti, judeţul Mureş

SEMI DOBOŞ

0,500 g făină

130 g zahăr

130 g miere de albine

80 g margarină

2 ouă întregi

1 vârf de bicarbonate

2 linguri lapte

Se face o coca care se împarte în 6 părți egale și se coc pe dosul tăvii.

Crema:

2 căni lapte cu 3 linguri făină se fierb și se pun la răcit. 

300 g zahăr pudră și 300 g margarină sau unt 

2 linguri de cacao, pe urmă se amestecă cu făina fiartă, se umplu foile

Glazura:

150 g zahăr cu 3 ling apă și 1 ling cacao se amestecă și se fierbe + 500 g unt.