O ceapa mica taiata in patru.
2 catei de usturoi
4 rosii mari
1 cana si jumatate suc rosii
1 cana apa
1 lingura otet aromat
½ ceasca busuioc proaspat tocat
Intr-un vas, ceapa, usturoiul, rosiile si sucul de rosii se amesteca cu mixerul ca un piure. Apoi, se adauga restul de ingredient si se amesteca in continuare.
Se aseaza supa intr-o oala. Cand se serveste se pune ½ lingurita busuioc.