TARTE ALUAT NISIPOS

180 g unt mai moale

310 g făină

55 g zahăr pudră

1/2 gălbenuș

Un pic la rece.

Se răcesc în formă

Crema

1 gălbenuș

1 ling zahăr cu vârf

1 ling făină cu vârf

20 ml lapte (20 g unt)

Se pun pe foc să fiarbă + untul la sfârșit.