– 2 unt
– 4 ouă
– 300 gr. zahăr pudră
– 3 lingurițe cafea pregătită
– 100 gr. cacao
– 200 gr. stafide
– 200 gr. vișine
– 200 gr. nuci
I – untul se freacă cu zahărul + gălbenușe + nuci prin mașină
II – din cafeaua care fierbe (o ceașcă) se iau 3 linguri + 6 lingurițe zahăr + cacao. Se fierbe până la îngroșare, se lasă la răcit și se adaugă la p.ctul I.
III – vișinele și stafidele ținute în rom sau cognac
IV – se storc din rom. se adaugă la p.ctul I
V – se bat albușurile – se adaugă la p.ctul I