Caiet de rețete Nicoleta Șerban (III)

TORT NUȚICA

10 ouă

10 linguri zahăr

10 linguri ulei

10 linguri nucă

2 linguri cacao

O jumătate linguriță amoniac

Puțin praf de copt

Crema din mijloc:

3 pachete unt frecate cu zahăr farin și frișcă

Glazura de ciocolată:

Puțin unt

2 linguri zahăr farin

Cacao

Puțină apă. Se toarnă caldă deasupra.

Siropul:

Coajă de portocale

Esențe