Aluat: 500 g făină, 120 g unt, 4 ouă întregi, 10 g sare, 20 g drojdie (se pune la dospit cu lapte și făină), 150 g lapte.
Se coace în formă rotundă după ce a dospit, se taie în 4 foi, se umple cu cremă din:
- 80 gr unt cu 7 sardele
- 120 gr unt cu 150 gr cașcaval ras, 2 ouă fierte tari
- 200 gr șuncă frecată cu 100 gr unt
- Se îmbracă în maioneză și se ornează după gust