Zacuscă vinete

5kg ceapă -o găleată

10kg gogoșari – 50 buc

5k vinete – 20 buc

¾ kg bulion 

1 ½ ulei

Se fierbe pînă iese uleiul deasupra

Alte rețete din acelasi caiet
PR cu vișine

300g unt, 300g zahăr, 300 făină, 6 ouă 1 linguriță bicarbonat, 2 linguri cacao Se...

Gogoșarii Mița

2l oțet 250g zahăr 250 ml ulei Opărit în această zeamă 5 linguri sare Piper,...

Castraveți -ilizibil 

3l apă sau   2,5 l apă 1l oțet sau  1.5 l oțet 8 ling...

🔍