1 pahar ulei
1 cană apă
5 ouă
1 cană făină
Se pune la fiert uleiul cu apa și cu puțină sare. Când clocotește se pune cana de făină și se dă la o parte de pe foc (făină se încorporează cu cratița luată de pe foc).
După ce se omogenizează, se lasă 2-3 min să se răcească, după care se adaugă ouăle unul câte unul.
După ce pun cele 5 ouă se pun în tavă.
Cuptorul să fie încins bine, se coc la foc iute.
Crema vanilie: