500 g struguri albi si negri
Aluat: 250 g faina; 125 g unt; 1 lingura cu apa,sare.
Crema
50 g unt
5 linguri zahar
250 ml lapte
3 oua
50 g faina
Aluatul intr-o forma unsa cu unt se coace la cuptor 15’.
Crema: untul cu zaharul pana se topeste zaharul; se adauga pe rand oula, faina, laptele si un praf de sar, se pune pe foc si se amesteca si se lasa pana se ingroase (E bine in oala de lapte cu aburi).
Apoi, dup ace s-a racit se toarna peste blatul de tarta copt. Se aseaza boabele de struguri, apoi la frigider, la rece.