150 g miere, 250 g zahăr pudră, 2 ouă întregi + 1 gălbenuș, 1 linguriță bicarbonat, vanilie, 1/2 linguriță anason, făină cât cuprinde. Se face o coca mai tare. 120 g zahăr pudră cu albușul rămas se bat și se dau fiecare prin spumă, calde, după ce s-au copt.
