Cantități
8 ouă
1 l. lapte
200 g. zahăr
1 baton vanilie
200 g. zahăr pt. ars
Mod de preparare
Se ard cele 200 g. zahăr, se îmbracă oala și se pune la rece. Se bat ouăle întregi cu zahărul, peste care se toarnă laptele fiert cu vanilia, se amestecă bine și se pune în oala cu zahăr ars. Se așează oala în altă cratiță cu apă călduță (nu fiartă, crema face bășici) și se dă la cuptor. Se servește cu siropul de la zahărul ars.