Se taie costița afumată felii subțiri. cartofi fierți în coajă făcuți dreptunghiuri. câte 2 felii puse cu brie între ele. o felie de cașcaval se rulează totul. Felia de costiță se prinde cu scobitori și se dă la cuptor să se prăjească. Se servesc calde la țuică.
Caiet de rețete Doamna Profesoară - Muzeul Comunismului Brașov
APERITIV – RULOURI CU COSTIȚĂ AFUMATĂ
