Blat: 9 ouă, 375 g zahăr, 600 g făină zahăr vanilat,
Se bat spumă albușurile cu zahărul, apoi se pună gălbenușurile și făina. Se amestecă de jos în sus. Se toarnă compoziția într-un vas rotund sau în tavă.
Crema: 1½ cană lapte, 3 linguri făină, 1½ cană zahăr, 1½ pachet unt, nuci.
Se arde zahărul și se pune laptele și făina. Se amestecă pe foc până se îngroașă și se pune untul și nuca.